Lahmacun Nasıl Yapılır? Lahmacun Tarifi
Bir çok kişinin sevdiği lahmacunun tarifini kioskluyoruz. Ev usulü fındık lahmacun nasıl yapılır diye merak edenler bizi kiosklamaya devam edebilir.
- 25-12-2020 16:00
Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
4 Su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Alabildiği kadar su
Tuz
Harcı İçin:
200gr Kıyma
3 Adet domates
1 Bağ maydanoz
1 Adet kuru soğan
1 Çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı, sıvıyağı, sütü koyup karıştırıyoruz. Mayayı eritip, unun üzerine tuzu serpiyoruz. Hamurun ortasına su ilave ederek yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinciye kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek, 5 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp harcımızı hazırlayıncaya kadar bekletmeye devam ediyoruz. Harcımız hazırlamak için, bir kap içerisine kıymayı alıyoruz. Üzerine domatesi, kuru soğanı rendeliyoruz. Maydanozu ince ince doğrayıp salçayı, tuzu, karabiberi, sıvıyağı koyarak karıştırıyoruz. Hamurun üzerinde kolayca yayılabilmesi için harcımızı su ilave ederek yumuşatabiliriz. Hazırladığımız bezeleri merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Yağlanmış fırın tepisisine alarak, kıymalı harçtan üzerine yeteri kadar yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine yeşillikler ilave ederek, isteğe bağlı limon sıkarak servis edebiliriz .
Lahmacun tarifimizi pişirdiğinizde, fotoğraflanız ve yorumarınızla birlikte sosyal medyamızdan bizi etiketleyerek kiosklayabilirsiniz.
Kioskla Kalın
