Perakende Günleri 2019'un açılışında Ceza sahneye çıkacak

Perakende Günleri, bu yıl yeni yeri Haliç Kongre Merkezi’nde 4-5 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleşecek. Perakende Günleri 2019’un bu seneki yeniliklerinden biri de ‘Uzmanlık Sahneleri’ olacak.

Ceza 20 dakika sahne alacak

Açılışını rap efsanesi Ceza’nın yapacağı Perakende Günleri 2019’un merakla beklenen ve çok konuşulacak konuşmacılarının başında Sokak Yemeği dünyasının Michelin Yıldızlı Kraliçesi Jay Fai geliyor. Yaklaşık 20 dakika sahnede kalacak olan CEZA’nın şarkıları ile Perakende Günleri 2019 enerjik bir başlangıç yapacak. 

Dünyada gelişmekte olan sokak yemekleri kültürünün sembolü, bütün önemli şeflerin ilham kaynağı ve Tayland’ın ilk Michelin yıldızlı sokak yemekleri şefi Jay Fai’nin Bangkok’ta bulunan efsane restoranının önündeki kuyruk hiç bitmiyor, yemek yiyebilmek için saatlerce sıra beklemek gerekiyor. Kayak gözlükleri, beresi ve kırmızı rujuyla tüm gün tava başında olan Jay Fai bütün yemekleri enerjisi hiç sönmeden tek başına pişiriyor. 1980’den beri neredeyse bir gün bile ateş başından ayrılmayan Jay Fai, Perakende Günleri’ne katılmak için İstanbul’a geliyor.İki Michelin yıldızlı Sommelier Şef Thon ile birlikte gerçekleştireceği oturumda restoranının, mütevazi bir sokak tezgahından nasıl dünyaca ünlü bir lezzet noktasına dönüştüğünü anlatacak Jay Fai, herkesin ilham alacağı bir konuşma gerçekleştirecek.