Evde ekmek nasıl yapılır?

Türk mutfak kültürünün olmazsa olmaz bir parçası olarak günün neredeyse her öğünü çeşitli yiyeceklerin yanında tarifi mümkün olmayan bir keyifle tüketilen ekmeği evde pratik bir şekilde hazırlayabilmeniz mümkün.

GEREKLİ MALZEMELERİN LİSTESİ

Yarım paket un 

2 su bardağı su

2 çay kaşığı kuru maya

1 çay kaşığı tuz 

1 tutam şeker

EVDE EKMEK NASIL YAPILIR?

-Evde ekmek yapımı için tarif listesinde yer alan bütün kuru malzemeleri karıştırma kabına almakla işe başlayın.

-Ardından, suyun içerisine mayayı ilave edip eriyinceye dek karıştırma işlemi uygulayın.

-Sonrasında ise suyu yavaş yavaş una ekleyip güzelce karıştırmaya devam edin ve 10 dakika sürecinde beklemeye koyulun.

-Bu sürecin akabinde dinlendirdiğiniz ekmek hamurunuzu 10 dakika boyunca yoğurmanız gerekmektedir.

-Ekmek hamurunuz pürüzsüz kıvama ulaşınca kabınızın üstünü hava geçirmeyecek biçimde kapatın ve ardından 3 saat kadar mayalanmaya bırakın.

-Şimdi ise tezgahınızı iyice unladıktan sonra hamurunuzu yerleştirin ve onun üstünü de unlayın.

-2 parçaya bölmenizin akabinde yarım saat daha dinlendirmeye devam edin ve dinlenmiş durumdaki ekmek hamurlarınıza şekil verebilirsiniz.

-Fırın tepsinize yağlı kağıt koyun ve hazırladığınız ekmek hamurunu aktarın.

-Öncesinde ısıttığınız 225 derecede ekmeklerinizi artık pişirip servis edebilirsiniz.